…それとも「消費期限」をチェックしていますか？

「賞味期限（しょうみきげん）」と「消費期限（しょうひきげん）」似ているようで全く違うことをご存知だったでしょうか。

原則として全ての加工食品には、期限表示を記載することになっています。
この表示というのが「賞味期限」や「消費期限」であって、その食品をおいしく食べられる期限を判断する目安としています。

この二つの違いのポイントというのは、その商品が傷みやすいか、そうでないかということです。

スナック菓子、缶詰、ジュースのように傷みにくい加工食品には「賞味期限」が表示されることが原則です。
これは、その品質が十分に保持しうると認められた期限を表しているものです。
この期限を過ぎても必ずしもすぐに衛生上の危害が生じるわけではありません。

美味しくはなくなるが、食べても平気ということです。