食材宅配

野菜・果物

各社こだわりの商品をもって、食材宅配サービスを行っているわけですが、ここでは特に『こだわりの野菜・果物』を紹介します。

日本は、沖縄から北海道でまで幅広い温度差があります。
ここに着目して、全国的に契約生産者のネットワークを広げることで、長期間にわたる「旬」の野菜のご提供を可能にしました。

さしみなす ¥260/1本(税込)
さしみなすのおいしさの秘密は白州の名水
Oisixスタッフが水なすに出会ったところは、標高700mの深い森に囲まれた冷涼な土地。
南アルプス甲斐駒ケ岳の裾野に広がる白州は、日本の名水100選に選ばれた尾白川を源流にたたえた、数多くの湧水がある名水の里。
花崗岩(かこうがん)に磨かれた白州の名水はすっきりとした味わいで、ミネラルウォーターとして全国に流通し親しまれているんですよ。

特に水分が非常に多いさしみなすは、水のおいしさがなすのおいしさの決め手。
この白州の豊かな清流をたくさん蓄えたさしみなすは、食べると甘くてジューシー!
手で絞ると、じゅわーっと水分がしたたり落ちるぐらいのジューシーさです。
水なすは元々生でも食べられる野菜ですが、白州の水なすは特に生で味わってもらいたいという想いから、Oisixでは『さしみなす』と名付けました。
ぜひおさしみにして、さすみなすのおいしさを味わってみてください。
篠崎さんの有機栽培小松菜 ¥260/200g(税込)
JAS認定有機栽培で育てた小松菜です。生産者篠崎さんの小松菜は、通常よりも少し大きめに育てることでえぐみがなくなり、生でも食べることができるんですよ。自然な甘みも特徴で人気の商品です。
この小松菜が育った北総の大地は火山灰土で、黒ぼく土。特に葉物や土物を作る条件に非常にマッチしています。牛糞などにミネラルの多い天然塩を混ぜて発酵させた、自家製の堆肥を使っています。また、土壌消毒には薬を使わず、熱湯処理することで殺菌や殺虫をしています。旨みの凝縮した小松菜をぜひ、味わってください。
コロンビアバナナ ¥313/500g(税込)
ミネラル豊かな土壌で、コーヒーで有名なサンタマルタ山の雪どけ水とカリブ海のやさしい風に恵まれ、ゆっくり育ちました。毎日食べても飽きのこない、自然な甘さと程よい酸味のあるバナナです。

らでぃっしゅぼーやの野菜や果物が、安全でしかもおいしいのは、全国2700件以上の契約生産者の方と一緒に「安全」「おいしさ」と真剣に20年以上向き合っているからです。

キャベツ ¥295/1個(税込)
ビタミンCが豊富で、大きめの葉を2〜3枚ほどで1日の必要量をカバーできます。かぜの予防や疲労回復、肌荒れの解消等に有効です。特に中心部に多く含有しています。またビタミンUは、胃壁の粘膜を丈夫にし潰瘍発生を抑制したり、肝機能アップと肝臓に脂肪がつくのを防止する等の働きがあります。ビタミンK は、骨にカルシウムが沈着するのを助ける働きがあり、骨粗鬆症の予防に有効です。尚、生後2週間までの乳児は体内で生成ができないため、母乳での補給が大切です。
じゃがいも ¥222/500g(税込)
主成分はデンプンで加熱しても壊れにくいビタミンC、カリウムを多く含み、高血圧予防の効果があるといわれています。
幸水梨 ¥273/1個(税込)
梨といえば幸水というほどの人気品種。果汁が多く果肉がなめらかで甘みが強いのが特長です。
キタアカリ ¥248円〜288/800g〜1?(税込)
季節をとわず食卓にのぼるジャガイモ。その産地は、春は九州、夏は関東、そして東北、北海道へと北上します。季節に応じてさまざまな産地から安全でおいしいジャガイモをお届けするために、大地を守る会は私たちの基準を守ってくれる農家を各地で探しました。その土地ごとに工夫を凝らして育てられたさまざまな品種のジャガイモたち。それぞれの個性をひきだす調理法で召し上がってみてください。
ほうれんそう ¥208〜328/200〜250g(税込)
ほうれんそうの旬は、やはり秋から冬。霜や雪から身を守るために糖分をたっぷりとたくわえた野菜たちはグンと甘みを増すのです。農薬を使っていないのでそのまま軽くゆがいてムシャムシャ食べてください。肉厚の葉と、自然な甘さは、おどろきの美味しさです。
白凰 上限¥1,155/800g(税込)
一般的な桃農家では、果実がほんのり色づいたらすぐに収穫し、早どりの状態で出荷します。大地を守る会では、桃づくりに情熱をそそいでいる生産者のおメガネに適うものが獲れるまでは、どんなに催促してもなかなか出荷してくれません。十分に熟した食べごろの桃だけが収穫され、大切に箱詰めされ、翌々日には会員の皆さんのお宅へ届けられるのです。
にんじん ¥231/500g(税込)
濃厚なのにクセの少ない旨みと、まるで柿を食べているかのような自然で爽やかな甘みが特徴の、常連様に大人気の千葉県産にんじんです。
土作りをしっかりと行った畑で無農薬栽培されておりますので、ジュースにしたり、スティックサラダにしたりと、にんじん本来のおいしさをじっくりお味見いただけます。
渡邉さんのステーキなす ¥310/1個(税込)
渡辺さんが丹精込めてつくった大振りなステーキなす♪
油をしいたフライパンで軽くソテーをすると、実がトロッとしてなすの優しい味が口いっぱいに広がります。
味付けはチーズやみそ、醤油などお好みの物を使用してくださいね。
佐藤さんのウマい梨 ¥4,280/5kg箱(税込)
佐藤さんは除草剤を一切使いません。
だから、広い梨園を隅から隅まで手で刈り揃えています。
この雑草は虫や微生物の住みか。
梨の木の健康のため、微生物バランスを崩すようなことは絶対にしないのです。
そんな健康な木で育った梨に、佐藤さんの計り知れない努力と工夫が加わって、本来必用な農薬を1/3まで減らすことができたのです!

「袋をかけないと、見てくれが悪いんだけど、袋はかけないほうがウマイの。」と佐藤さん。
袋をかけずに、畑全体をネットで囲っているんです。
梨園でもぎったばかりの梨を洗わずにガブリっ。皮の硬さが気になるかな?・・・いえいえ、それよりも溢れ出すジューシーな果汁に全神経が集中する旨さ!
ぜひ、皮を剥かずに丸ごとガブッとどうぞ。

佐藤さんの梨の旨さの秘密を最後を飾るのが、この「ダシの効いた肥料」。
海草や魚のアラなどを糠に入れて発酵させたもの、牡蠣殻などを使用しています。
この「ダシのきいた肥料」は長年の経験に裏付けられた佐藤さんの譲れないこだわり。
土壌成分をこまめに計測し、足りない養分をこの肥料によって補い、梨の木の健康に常に気を配っています。

冷凍品しか取り扱っていません。